Rica-Rica Entok Special,- Siapa yang tidak tahu rica-rica entok,masakan ini sangat disukai oleh hampir semua keluarga, karena rasa pedas dalam masakan ini menyebabkan daging Entok semakin nikmat.Kali ini kami akan memberikan resep untuk membuat rica-rica entok bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat sendiriyang nantinya akan membuat keluarga semakin sayang pada anda karena masakan yang anda buat sendiri akan terasa lebih nikmat dan tentunya bisa menghemat keuangan anda, selengkapnya cara memasak rica- rica entok sebagai berikut:
Cara Memasak Rica-Rica Entok Special
Rica-Rica Entok Special
Bahan Dan Bumbu-bumbu :
- 1/2 kg basur 5 biji cabe merah
- 10 biji cabe rawit merah
- bawang merah 3 siung, dicincang
- bawang putih 3 siung
- Merica 1/2 sendok teh
- Kunyit,
- jahe 1 ruas
- Penyedap rasa,
- garam,
- gula merah,
- lengkuas
- daun salam
- Kecap secukupnya
Cara Memasak :
- Potong kecil-kecil daging entok lalu cuci hingga bersih, disiram dengan air mendidih kemudian di cuci kembali
- Semua bumbu-bumbu di uleg
- Bawang merah di tumis, masukkan bumbu yang sudah di uleg.
- Setelah kelihatan coklat, daging Entok dimasukkan lalu ditutup atau diungkep.
- Setelah setengah matang Kecap dimasukkan, Biarkan sampai kecapnya meresap.
- Setelah Matang, daging Entok siap dinikmati dengan nasi hangat. Masakan ini sangat di sukai oleh hampir semua keluarga, karena rasa pedas dalam masakan ini menyebabkan daging entok semakin nikmat.
