Resep Cumi Teutumeh,- Cumi Teutumeh adalah Hidangan khas Aceh berbahan utama cumi iyang sedikit berkuah dengan rasa asam pedas dan bercitarasa gurih, bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat sendiri selengkapnya mengenai cara membuat Cumi Teutumeh sebagai berikut:
Resep Cumi Teutumeh
Cumi Teutumeh
Bahan :
• 500 gr cumi-cumi, potong bulat sesuai selera, kerat salah satu sisinya• 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
• 800 ml santan
• 2 bh asam sunti
• 3 bh belimbing sayur
• 5 bh cabai rawit merah
• 5 bh cabai rawit hijau
• Minyak untuk menumis
Bumbu :
• 6 bh bawang merah• 2 siung bawang putih
• 4 bh cabai merah
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam
Cara membuat :
- Bersihkan cumi lalu lumuri cumi yang telah dibersihkan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, masak hingga layu.
- Masukkan cumi, aduk rata, masukkan santan, asam sunti dan belimbing sayur, aduk , masak hingga cumi matang dan santan agak mengental, angkat.
- Masakan siap disajikan untuk hidangan keluarga tercinta anda.
Demikian Resep Cumi Teutumeh yang bisa kami sampaikan semoga Resep Cumi Teutumeh khas aceh ini bermanfaat bagi anda, silahkan share Resep Cumi Teutumeh kepada saudara anda yang saat ini sedang mencari tahu Resep Cumi Teutumeh melalui tombol share dibawah , terimakasih atas kunjungannya.
