Resep Cara Membuat Semur Ayam,- Siapa yang ga tahu semur ayam, masakan khas indonesia yang satu ini merupakan hidangan yang terbuat dari daging rebus yang terkenal di Indonesia. Semur biasanya diolah sedemikian rupa dengan ciri khas kuahnya yang berwarna coklat pekat. Untuk kuahnya menggunakan bahan seperti kecap manis, bawang bombay, pala, cengkeh dan bawang merah. Untuk kecap yang biasanya digunakan biasanya berkualitas bagus yang terbuat dari kedelai hitam. Untuk membuat semur ayam yang perlu diperhatikan yaitu cara pembuatannya karena dengan step yang benar maka rasa dan cita rasa yang didapat akan kuat. Selengkapnya cara membuat Semur Ayam sebagai berikut:
Resep Cara Membuat Semur Ayam
Semur Ayam
Bahan-bahan dasar untuk membuat semur ayam :
- ½ kg ayam kampung, potong
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- ½ butir pala
- 3 buah cengkeh
- Kecap manis secukupnya sesuai selera
- Air secukupnya
- Minyak goreng
- Bawang goreng
Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat semur ayam :
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- ½ sdt merica
- 2 butir kemiri
- ½ sdt ketumbar
- ½ sdt gula merah
- 1 sdt garam
Cara membuat & mengolah semur ayam yaitu :
- panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, cengkeh dan pala sampai wangi. Lalu tuangkan air secukupnya. Aduk rata.
- masukkan ayam, aduk rata. biarkan mendidih. Kemudian beri kecap manis. Dimasak hingga matang dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Angkat. beri bawang goreng.
- masakan semur ayam spesial siap dinikmati.
Demikian tadi tips Resep Cara Membuat Semur Ayam, sebuah masakan sederhana dengan cita rasanya yang sangat khas yaitu semur ayam spesial praktis dan mudah membuatnya dengan rasanya yang sedap, enak, gurih, nikmat dan juga lezat bisa menjadi menu harian keluarga anda. Semoga artikel ini memberikan manfaat kepada anda, silakan dicoba. Baca artikel kami yang lain “Resep Ayam Kuluyuk Sedap”.
