Resep Otak Otak Tengiri
Cara Membuat Otak Otak Tengiri
Bahan-bahan dasar untuk membuat otak otak tenggiri :
- 600 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- 400 cc santan
- 2 butir putih telur
- 3 batang daun bawang, iris
- 5 sdm tepung kanji
- Daun pisang secukupnya
Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat otak otak tenggiri :
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt merica
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt garam

Cara membuat & mengolah otak otak tenggiri yaitu :
- bumbu halus serta semua bahan dicampur jadi satu, aduk rata.
- siapkan daun pisang, ambil secukupnya adonan otak otak, kemudian bungkus rapi.
- otak otak tenggiri dibakar diatas bara api sambil dibolak balik sampai matang. bisa juga dengan cara dipanggang atau dikukus. Angkat.
- makanan otak otak tengiri spesial siap dinikmati.
Demikian tadi tips resep Otak otak Tengiri, sebuah makanan sederhana dengan cita rasanya yang khas yaitu otak otak tengiri spesial praktis dan mudah dengan rasanya yang sedap, nikmat, enak, gurih dan lezat. Semoga artikel ini memberikan manfaat kepada anda. Baca artikel kami yang lain “Resep Pepes Pindang Ikan Tongkol”.