Resep Masakan Indonesia Tumis Kikil Special

TUMIS KIKIL SPESIAL 

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) tumis kikil enak, gurih :

- 250 gr kikil sapi

- Air secukupnya

- Minyak goreng

- Bawang goreng

Bumbu-bumbu untuk membuat (membikin) tumis kikil enak, gurih ;

• 5 buah cabai hijau, iris

• 5 buah cabai rawit, iris

• 5 butir bawang merah, iris

• 2 siung bawang putih

• 2 cm jahe, geprek

• 2 cm lengkuas, geprek

• 2 lembar daun salam

• 2 sdm kecap manis

• ½ sdt gula pasir

• ½ sdt garam

Cara membuat & mengolah tumis kikil enak, gurih yaitu :

1. kikil dicuci bersih. Kikil direbus sampai matang dan lunak. Angkat. tiriskan. Lalu kikil dipotong kecil kecil. Sisihkan.

2. tumis semua bumbu yang tersedia dalam minyak panas hingga beraroma wangi.

3. masukkan kikil, aduk rata. tambahkan sedikit air, kecap manis, gula serta garam. dimasak sampai matang dan meresap. Angkat. taburi bawang goreng.

4. masakan oseng oseng / tumis kikil cabai hijau spesial siap dinikmati.